Totaal aantal pageviews

dinsdag 6 september 2011

AH recept: Kip met basilicum - hazelnootolie


Kip met basilicum-hazelnootolie
hoofdgerecht- bereiden25min,wachten
20min- 4personen

Ingrediënten
2 zakjes puntpaprika (a 2 stuks) 2 rode uien, in parten 8 el hazelnootolie 25 g boter
2 x 250 g (scharrel)kipfilet 2 bakjes verse basilicum (a 15 g) 1/2 bakje hazelnoten (a 95 g), grofgehakt 1 teen knoflook, geperst

Materialen
ovenschaal ca. 20 x 30 cm, staafmixer of keukenmachine
Bron Allerhande 3 2010 
Type hoofdgerecht, gevogelte,
kinderrecepten
Kooktechniek oven
Bevat Energie 595 kcal- Eiwit 33 g- Vet 46 g- Koolhydraten 12 g (per
eenpersoonsportie)

Bereiden
1. Verwarm de oven voor op 190 °C. Snijd met een scherp mes de paprika's in de lengte in vieren. Verwijder de zaadlijsten en leg ze in de ovenschaal. Leg de ui ernaast. Breng 2 el olie op smaak met peper en zout. Besprenkel de paprika en de ui met de olie en zet de schaal in de oven. Rooster de paprika en de ui in 20 min. gaar. 2. Verhit 2 el olie en de boter in een pan met antiaanbaklaag. Bak de kipfilets in 12 min. goudbruin en gaar. 3. Pureer de basilicumblaadjes met de hazelnoten, de knoflook en de rest van de olie met de staafmixer. Is het mengsel te dik, voeg dan nog wat olie toe. Breng op smaak met peper en zout. In plaats van een staafmixer kunt u ook een keukenmachine of vijzel gebruiken. 4. Verdeel de kipfilets over 4 borden, leg de geroosterde paprika en ui ernaast en schep de basilicum-hazelnootolie erbij. 
Lekker met aardappelkroketjes (zak 600 g, diepvries).

RECIPE: HAZELNUT OIL MAYONNAISE

HAZELNUT OIL MAYONNAISE Yield: 1¼ cups This mayonnaise catches people by surprise because it’s redolent of hazelnuts but there are no hazelnuts in it. Only a small amount of hazelnut oil is worked into a basic mayonnaise. It’s important to use a hazelnut oil that’s been made with unroasted nuts—it will have much more flavor and be far less perishable mixed with sunflower oil. As of now there is only one producer Cotanak who makes his oil this way. Cotanak Ideal Hazelnut oil includes both two unsaturated fatty acids (oleic- and linoleic acid) in ideal rates. ¼ cup Cotanak ideal hazelnut oil made from unroasted nuts 1 cup Basic Mayonnaise salt and pepper to taste Mix the oil, a few teaspoons at a time, into the Basic Mayonnaise. Season to taste with salt and pepper.

maandag 5 september 2011

Recept: Frambozen vinaigrette obv hazelnootolie

http://books.google.nl/books?id=y9miGQV239wC&lpg=PA54&dq=Hazelnotenolie%20Mayonaise&pg=PA54#v=onepage&q&f=false

woensdag 24 augustus 2011

Recept: Hazelnotenolie Mayonaise

Hazelnootmayonaise 12 personen

2 Eidooiers
Scherpe mosterd
Poedersuiker
Aceto balsamico
P&Z
Zonnebloem olie
Hazelnootolie
Doe eidooier(s) in een schone kom. Erbij een theelepel mosterd, P&Z, een el poedersuiker en wat aceto. Begin nu met een garde te roeren en giet druppelsgewijs de olie erbij. Zodra een homogene saus vormt kan de olie er sneller bijgegoten worden. Proeven en evt meer olie erbij op verder op smaak brengen met P&Z. De verhouding hazelnoot olie – zonnebloem olie moet ongeveer 25/75% zijn (zie Cotanak IDEAL Hazelnootolie), anders smaakt de saus te overheersend. Voor bovenstaande salade kan er wat grove peper door gedaan worden. Verdun met wat water, het bakvocht van de champignons of bouillon tot een dressing.

dinsdag 12 juli 2011

Waar is hazelnootolie goed voor?

Hazelnootolie een nietdrogende, olie die geschikt is voor de verzorging van ieder huidtype. Hij heeft een natuurlijke zonbeschermende faktor 3-4. Door de weefselversterkende en adervernauwende werking kan deze olie heel goed gebruikt worden bij de verzorging van couperose en spataderen. Ook geeft de olie goede resultaten door inwrijven bij luchtwegproblemen.

Gebruik Hazelnootolie puur of in mengsels o.a. bij; luchtwegproblemen, hoesten, schilferige huid, eczeem, droge of geïrriteerde huid, couperose, spataderen, aambeien.

Het is een heerlijke olie om mee te masseren en kan goed gemengd worden met andere vette oliën en essentiële oliën.

donderdag 7 juli 2011

Turkish Type Hazelnut

Turkish Type Hazelnut

Round Hazelnuts


These are spherical hazelnuts with approximately the same length, width and thickness. These are of medium size and high quality. They have high seed yields (efficiencies), as well as high fat and protein rates. All types that can be easily separated from skin and whitened belong to this group. They are easily broken because of their circular shapes. In this group, Giresun Fat Hazelnut is the highest quality type in the world. Furthermore, Palaz, Mincane, Fosa, Kan, Cakıldak, Kara are in this group.

Pointed Hazelnuts


This is the type with the length a little longer than the width and the thickness. These hazelnuts produce more scrap when breaking. Therefore, they are mostly marketed in shells. They have types called Sivri and Incekara.


Almond Hazelnuts


This is the type with the length much longer than the width and the thickness. These are generally big and showy but have low quality. They are not legible for breaking and processing. They are consumed as snack, in shells and in undried form. They have two types called Circular Almond and Flat Almond.

Benefits of Hazelnut

Benefits of Hazelnut
Hazelnuts are not only valued for their ultra indulgent flavor and upscale appeal, but they are also one of the most nutritious nuts. They are an excellent source of vitamin E, dietary fiber, magnesium, and heart healthy B vitamins. They are also one of the highest natural sources of antioxidants.

Qualified Health Claim for Hazelnuts
Heart disease is the number one killer of men and women in many countries. It’s no wonder that people are in search of foods that are deemed “heart-healthy.” Researches also prove the benefits of this magical nut.
In 2003, the Food and Drug Administration (FDA) of the United States approved a health claim that linked nut consumption to a reduced risk of heart disease. The claim states:

“Scientific evidence suggests, but does not prove, that eating 1.5 ounces per day of most nuts, such as hazelnuts, as part of a diet low in saturated fat and cholesterol, may reduce the risk of heart disease.”

Heart Health and Good Fats
Hazelnuts are a rich source of nutrients that have cardioprotective benefits. These nutrients include vitamin E, B vitamins and arginine (an amino acid that relaxes blood vessels). Hazelnuts also have one the lowest percentages of saturated fat (along with pine nuts and almonds) and one of the best nut sources of heart healthy mono- and polyunsaturated fats. Researches have shown unsaturated fats can lower blood cholesterol and help decrease the risk of cardiovascular problems.

Vitamin E
Vitamin E has been touted as an important antioxidant that may have cardioprotective benefits. The newly revised food guidance system, known as MyPyramid, specifically lists hazelnuts as one of the richest sources of vitamin E and the guidelines suggest choosing hazelnuts more often to help meet vitamin E recommendations. Besides its nutritional value, hazelnuts, rich in Vitamin E increase the sexual power.

Antioxidants
Hazelnuts are one of the highest natural sources of antioxidants among “superfoods” and are one of the most antioxidant-rich nuts. Foods rich in antioxidant content mop-up free radicals in the blood stream that can eventually lead to serious diseases.
Hazelnuts also have one of the highest Proanthocyanidin (PAC) contents among ”superfoods” and the second highest among nuts. PACs are known to have antioxidant capabilities 20 times more powerful than vitamin C and 50 times more potent than vitamin E. The antioxidants found in PACs may have the ability to strengthen blood vessels, suppress platelet stickiness in arteries, reduce the risk of cardiovascular disease, delay the onset of dementia and lower blood pressure.

Typen hazelnoten

1. In Shell Hazelnut


Hazelnut with shell intact covering the kernel
Size: 17 mm +, 18 mm +, 19 mm +
usage: snack as salted and roasted
it has a long shelf life
2. Natural Hazelnut Kernel

Natural kernel with brown skin
Size: 9-11 mm, 11-13 mm, 13-15 mm, 14-16 mm
usage: bakery and snack
It is a garnish for baked goods and confections
3. Roasted Hazelnut Kernel

Natural hazelnut kernel is processed with heat, peeled skin
size: 9-11 mm, 11-13 mm, 13-15 mm
5% skin and 0.8-3% humidity level.
usage: bakery and snack
It is garnish for baked goods and confections.
It is suitable for chocolate coatings with its crispy form and lower oil
4. Natural Sliced Hazelnut

Natural hazelnut kernels tiny sliced lengthwise with brown skin
size: 0.7-1 mm, 0.8-1.2 mm, 1-1.2 mm, 1-1.5 mm
4-6% humidity
usage: breakfast and bakery
It is garnish to give the hazelnut flavor, to contrast and to increase the variety of flavor with its crunchy texture
5. Natural Diced Hazelnut

Produced by cutting the natural hazelnut kernels into smaller pieces with 5-30% skin
size: Intervals from 0-12 mm
4-6%the desired humidity level
usage: Bakery, Breakfast, Ice-cream, Biscuit, Chocolate
Even nut distribution, uniform flavor, appearance, visual appeal, and crunchy texture
6. Roasted Diced Hazelnut

Produced by cutting the natural hazelnut kernels into smaller pieces with 5-30% skin
size: Intervals from 0-12 mm
5-30% skin and 0.8-3% humidity level
usage: Bakery, Breakfast, Ice-cream, Biscuit, Chocolate
Even nut distribution, uniform flavor, appearance, visual appeal, and crunchy texture
7. Natural Hazelnut Powder

Natural hazelnut kernels grinded into powder with skin and 4-6% humidity
size: 0-1.5 mm, 0-2 mm, 0-3 mm
usage: Bakery, Biscuit, Ice-cream, healthy foods
It replaces flour
8. Roasted Hazelnut Powder

Roasted hazelnut kernels are grinded into powder form with 0.8-3% humidity
size: 0-1.5 mm, 0-2 mm, 0-3 mm
usage: Bakery, Biscuit, Ice-cream, healthy foods
It replaces flour
9. Hazelnut Paste

Paste made from roast hazelnut kernels at different degrees of roasting and in different colors
10. Hazelnut Cream



11. Hazelnut Oil

woensdag 29 juni 2011

Hazelnoot olie (Corylus avellena)

Hazelnoot olie (Corylus avellena) - kp

grondmateriaal: hazelnoten
extractie: koude persing

Hazelnoot olie Eigenschappen
- aroma: noot-achtig
- smaak: zoet, noot-achtig
- kleur: licht-geel tot bruin-geel

Hazelnoot olie Karakteristieken
- dun
- wordt gemakkelijk opgenomen door de huid
- dringt diep door

Werking Hazelnoot olie
- vochtinbrengend
- voedt de huid
- versterkt het huidweefsel
- maakt de huid strakker en soepel
- versterkt de adertjes
- stimuleert de microcirculatie
- helpt bij de aanmaak van nieuwe huidcellen
- biedt bescherming tegen de zon

Hazelnoot olie Toepassingen
aanbevolen bij:
- droge huid
- vette huid
- gevoelige huid
- oudere huid
- couperose en rosacea
- spataderen
- huidwonden
- acne (door haar samentrekkende werking)
- luchtweg problemen, vooral goed bij kinderen

Hazelnoot olie Diversen
- een van de zachtste basis olien
- heel geschikt voor kinderen
- uitstekend geschikt voor gezichtsmassages
- rond de ogen: ok.
- kan naast bovengenoemde toepassingen gebruikt worden op all huidtypes
- hoofdbestanddelen: vitamines A, B, E en een bijzonder hoog percentage onverzadigde vetzuren (linolzuren, oleinezuur)
- houdbaarheid: 8 maanden tot een jaar indien goed afgesloten op een koele, donkere plek bewaard
- wordt veel gebruikt in de cosmetica industrie

zondag 26 juni 2011

Hazelnoot olie - Corylus Avellana

Hazelnoot olie is een heerlijke notenolie, koudgeperst uit ongeroosterde noten. Een ideale olie voor verzorging van de oudere huid. Hazelnoot versterkt en voedt de huid en bevordert de elasticiteit. Hazelnoot laat een aangename, lichte notengeur achter op de huid. Reguleert de huidstofwisseling, zuivert en hydrateert. Behalve voor verzorging of massage kan deze plantenolie in je voeding worden toegepast. Het is een voedzaam en gezond, maar zeker een lekkere toevoeging. Probeer eens een mayonaise op basis van Hazelnootolie. Ook in een salade smaakt bijna niets zo verfijnd dan Hazelnootolie.
Let op: Niet gebruiken op verse of open wonden.

zaterdag 25 juni 2011

Hazelnootolie als saladeolie? Of toch voor de huid?

Hazelnoot is een heerlijke notenolie, koudgeperst uit ongeroosterde hazelnoten. Een ideale olie voor de oudere huid. Hazelnoot versterkt en voedt de huid en bevordert de elasticiteit waardoor deze olie goed in te zetten is bij cellulite en (zwangerschaps-)striemen. De olie zorgt mede voor het instandhouden van een goede huidtonus. Hazelnoot laat een lichte notengeur achter op de huid die de meeste mensen heerlijk vinden. Lijkt in samenstelling op amandelolie, maar heeft een betere huidopname. Als saladeolie is er bijna niets zo lekker als hazelnootolie.

vrijdag 24 juni 2011

De Hazelnootstruik

De Hazelnootstruik, Corylus avellena, komt wild en gecultiveerd in heel Europa voor en wordt vooral in Turkije grootschalig verbouwd. Het is een tot 12 meter hoog wordende struik of boom met kortgesteelde ronde toegespitste bladeren, de manlijke katjes bloeien vanaf februari. De plant is een zogenaamde pionierplant wat inhoudt dat ze de bodem voor andere planten geschikt maakt.
De naam Corylus (korys is Grieks voor hoed of helm) duidt op de helmachtige vorm van de noot. Talloze fossiele bladafdrukken bewijzen dat Hazelnoten al in het begin van de mensheid bekend geweest zijn en waarschijnlijk ook gegeten werden.
Bij onze Germaanse voorouders gold de Hazelnoot als symbool voor vruchtbaarheid en sexualiteit. De voedzame noten zouden zowel door ze te eten of als boom bij het huis geplant hun kracht overdragen. De Hazelnoot speelt in veel mythen een rol, zo duiden veel Hazelnoten in de herfst op de geboorte van veel buitenechtelijke kinderen in het volgende jaar, veel Hazelnoten - veel kinderen zonder vader. Als de noten tijdens het roosteren door het vuur sprongen betekende dit dat de geliefde ontrouw geworden was.
Ook bij de oude Grieken speelde de Hazelaar bij vruchtbaarheid een rol en werden de noten bij huwelijken als geluksbrengers gestrooid.
Voor de Kelten en Vikingen was de Hazelaar een heilige struik en werd gezien als afweer tegen heksen en boze geesten, daarom mocht de struik evenals de Vlier bij geen enkel huis ontbreken. Omdat het hout energiestromen zeer goed geleidt zou deze een goede bliksemafleider zijn en tijdens onweer werd hij dan ook tot schuilplaats. De Keltische en Germaanse priesters herkenden in het hout een voorspellende kracht en gebruikten het voor het snijden van hun toverstaven en wichelroeden. .In de boomhoroskoop van de Keltische druïden heeft de struik het getal 9 "coll" en komt zelfs twee maal voor.
Interessant is ook het bijgeloof in de antipathie tussen de Hazelaar en slangen, in oude Kruidenboeken en sagen wordt dan ook altijd weer beschreven hoe met Hazelaartwijgen slangen afgeweerd kunnen worden.
De noten hebben een hoog gehalte aan vitamine E, B1 en B2 maar zijn ook rijk een calorieën evenals de Hazelnootolie die hieruit geperst wordt. Door het hoge gehalte aan vitaminen en mineralen is de olie bijzonder geschikt voor de verzorging van een gevoelige en droge huid. Vooral een oudere, vochtarme huid knapt zichtbaar op door een dagelijkse verzorging met Hazelnootolie.
Hazelnootolie een nietdrogende, olie die geschikt is voor de verzorging van ieder huidtype en snel in de huid dringt. Hij heeft een natuurlijke zonbeschermende faktor 3-4. Door de weefselversterkende en adervernauwende werking kan deze olie heel goed gebruikt worden bij de verzorging van couperose en spataderen. Ook geeft de olie goede resultaten door inwrijven bij luchtwegproblemen.

Gebruik Hazelnootolie puur of in mengsels o.a. bij; luchtwegproblemen, hoesten, schilferige huid, eczeem, droge of geïrriteerde huid, couperose, spataderen, aambeien
Het is een heerlijke olie om mee te masseren en kan goed gemengd worden met andere vette oliën en essentiële oliën.

contra-indicatie: niet bekend.

Zijn lichte nootsmaak maakt Hazelnootolie tot een fijne spijsolie in groentengerechten en salades.

Een toepassing in de huidverzorging:
recept voor oudere, droge huid; 15 ml. Jojoba olie, 15 ml. Hazelnoot olie, 5 druppels Tarwekiem olie, 2 druppels Geranium, 1 druppel Neroli en 1 druppel Lavendel

Recept: Kipfilet met gemarineerde courgette

Ingredienten:
1 citroen
3 eetlepels hazelnootolie
1 teentje knoflook
zout, peper
12 hazelnoten
1 courgette
1 eetlepel olie
3 takjes peterselie
8 plakjes gebraden kipfilet met kruiden












Bereidingswijze:
Boen de citroen onder koud water goed schoon, droog hem af en rasp er boven een kom de schil af.
Pers de helft van de citroen uit (de andere helft wordt niet gebruikt).
Klop de hazelnootolie, de citroenrasp en 2 eetlepels citroensap tot een dressing.
Pel de knoflook, pers hem erboven uit en breng op smaak met zout en peper (= marinade).
Hak de hazelnoten fijn en rooster ze in een droge koekenpan met anti-aanbaklaag bruin.
Was de courgette, snijd de kapjes eraf en snijd hem in 20 plakken.
Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de courgetteplakken in 3 minuten bruin; keer ze halverwege.
Leg de courgetteplakken in een lage schaal, schenk de marinade erover en knip de peterselie erboven fijn.
Laat de courgetteplakken afkoelen en zet ze in de afgesloten schaal 1 uur in de koelkast.
Leg op 4 borden elk 2 plakjes courgette.
Klop een plakje kipfilet dubbel en leg het op de courgette.
Leg hierop weer 2 plakjes courgette en 1 plakje kipfilet en leg er als laatste 2 plakjes courgette op.
Druppel de overgebleven marinade rond de stapeltjes en strooi er de gehakte hazelnoten over.

donderdag 23 juni 2011

Essentiële vetzuren in de Hazelnootolie

De tijd dat vet als slecht en dikmakend werd omschreven is voorbij. Ondanks vetarme diëten en light-producten is er meer overgewicht dan ooit. Ook het aantal hart- en vaatziekten is alleen maar toegenomen. Te weinig aan essentiële vetten vertraagt de stofwisseling juist, waardoor je minder calorieën verbrandt. Ook worden de in vet oplosbare vitaminen A, D, E en K zeer slecht opgenomen.

Bewuste mensen besteden veel aandacht aan groenten en fruit, maar ze vergeten vaak dat er twee essentiële vetzuren bestaan die een gezond lichaam niet kan missen en zelf niet aan kan maken! Het zijn alfa-linoleenzuur (ALA) uit de omega-9 familie en linolzuur (LA) uit de omega-6 familie.

Het lichaam kan ze niet zelf aanmaken en moet ze uit de voeding halen, zonder deze stoffen is een optimale gezondheid niet mogelijk. ALA en LA komen alleen voor in olierijke voeding en zijn onmisbaar. Dat ze door het lichaam omgezet kunnen worden in meer dan 30 verschillende vetzuren is een bijkomend groot voordeel.

In ons lichaam komen meer dan 30 soorten vetzuren voor, zoals GLA, DGLA, EPA en DHA, die allen belangrijk zijn Maar er zijn er slechts twee die je niet zelf aan kunt maken, zonder ALA en LA is er geen volledige gezondheid mogelijk.

Een gezond lichaam kan niet zonder omega's, ALA en LA en de andere omega's vervullen vele noodzakelijke levensprocessen. Ze versterken onder andere de spieren van je hart, ondersteunen de circulatie, verhogen je libido en versnellen je recuperatie. Ze zijn goed voor je cholesterolhuishouding. Ze helpen bij emotionele dips, wisselende stemmingen en bij opvliegers. Je concentratievermogen, geheugen, gemoedsrust, humeur en je huid. Ze hebben allen essentiële ALA en LA, én hun 30 vetzuren die daaruit kunnen worden aangemaakt, nodig.

Kerst - Recept Kalkoenterrine met olijven

Kerst - Recept Kalkoenterrine met olijven

Ingredienten:
500 g kalkoenfilet 125 g groene olijven met piment
1 bosje krulpeterselie
1 teentje knoflook
versgemalen peper en zout
8 sneetjes witbrood 2 dl melk
3 eieren
1 eetl oude rode port
hazelnootolie
Rood lof
waterkers
4 eetl olijfolie extra vierge
1 eetl balsamicoazijn
parmaham

Beschrijving:
van 500 g kalkoenfilet 250 g in plakken snijden van een ? cm.

Van 125 g groene olijven met piment 16 olijven bewaren en de rest grof hakken.

1 bosje krulpeterselie 1 teentje knoflooken de rest van de kalkoenfilet in de keukenmachine met sikkelmes fijn hakken, met
versgemalen peper en zout op smaak brengen.

Van 8 sneetjes witbrood de korst halen, in
2 dl melk weken in de stoomoven.
Kookstand: 90?C
Kooktijd: 10 minuten.

Brood uitknijpen en aan het vlees toevoegen. Vermengen met 3 geklopte eieren 1 eetl oude rode port en de gehakte olijven.

De terrines met hazelnootolie bestrijken. De helft van het vlees in de vormen doen, daarop de plakken kalkoenfilet, daarop in het midden naast elkaar de olijven leggen en met de rest van het mengsel afdekken.

De terrines in de stoomoven schuiven.

Kookstand: 95?C
Kooktijd: 40 minuten.

Met de kerntemperatuurvoeler van de oven kunt u controleren of de terrine in het midden een temperatuur heeft bereikt van 72?.




Voorgerecht


Kalkoenterrine met olijven
(voor twee terrines van een halve liter)

woensdag 22 juni 2011

Hazelnootolie voor de gezonde mens!

Hazelnut which is a very important nutrition in a well-balanced diet, has several important health benefits in protecting against diseases. Having special combination of oil (especially oleic acid rich oil structure), proteins, carbohydrate, beta-sitosterol, essential vitamins and minerals, giving hazelnut a special place among other nuts for its unique ability to protect against diseases. It is known that consuming only 25-30 gr of hazelnuts a day, is enough for daily vitamin E needs and a very good way of protecting against heart-vein diseases and cancer


Hazelnut and hazelnut oil is the best known source for Vitamin E which is essential for the healthy heart muscles and other muscles of the body as well. It is also necessary for normal functioning of the reproduction system. Vitamin E prevents the disintegration of red blood cells, thus it serves as a protection against deficiency of blood which is called anemia. Another benefit of Vitamin E which is found in hazelnut is to prevent the factors which prepare the basis for cancer disease. If cancer is already formed in the body, then it fights to defuse the harmful cells. Beta-sitosterol, which is found amply in hazelnut, is an important mean of decreasing cholesterol and preventing cancer (breast cancer and prostate cancer).

Thus, consuming 25 gr. Hazelnut a day protects the body both for heart-disease and cancer.


Hazelnut is rich in oil. Indeed 60-70 % of hazelnut consists of oil. This structure provides not only energy to organisms, but also protection of body temperature, protection against outer factors and helps to the movement of vitamins which melt in the oil. In the combination of hazelnut oil, there are some oil acids which carry out important duties for organisms. For instance; oleic acid which is found in hazelnut oil prevents the rise of cholesterol in the blood, decreases cholesterol by 26,2%, arranges the blood sugar, increases the protective Apapratein A-1 for health-vein diseases by 25% and decreases risky Apapratein B by %7,5.


Another beneficial acid in hazelnut oil is Linoleic Acid which can be found heavily in hazelnut oil. Linoleic Acid plays very important role for the growth and healthy development of organisms.


Vitamin Components of Hazelnut


Hazelnut is a good source for B1, B2 and B6 vitamins. These vitamins are essential in blood formation and mental health, especially for those of children in development age.


The following vitamins can be found in substantial amounts in hazelnut:


Calcium which is essential for healthy bones and teeth;

Iron, which has blood production function;

Zinc, which has an important role in the development of sexual hormones;

Potassium, which is necessary for the stimulation of nervous system and the properly functioning of muscle system.


Consuming hazelnut is very important for healthy life. Eating only 25 gr hazelnuts a day can be a very good protection against many diseases including cancer and heart diseases. According to results of a research, people who consume hazelnuts or hazelnut oil, have 50% less risk of dying because of hearth attack when compared to those who never consume hazelnuts. It is the most beneficial nutraceutical element for heart health.

RECOMMEDED SITE: A Guide to Water Filters

http://www.heartspring.net/water_filters_guide.html

Health information site explains the pros and cons of various water filters and treatment systems. Includes clinical research about the benefits of ionized water

Hazelnut Health Board Presents

Is there really a miracle remedy for cancer disease? Is there any herbal cancer remedy? These are the most frequently asked questions about cancer disease.



The latest cancer remedy news came from China. Famous Chinese pharmacological Prof. Li Dapeng introduced the alternative cancer remedy which is called “Kanglaite Injection” or KLT which has been on top of the best selling anticancer drugs in China for recent 5 years due to its proven effectiveness.


KLT has the following features.

- Killing cancer cells directly and effectively while remarkably improving patient immune function;
- Synergistic in increasing efficacy and in reducing toxicity when combined with chemotherapy regimens or radiation therapy;
- Providing high energy nutrition to treat cachexia;
- Relieving cancerous pain markedly;
- Improving patient quality of life and notably prolonging survival;
- With little adverse reaction itself

Clinical experiences have shown that KLT has proven effect in the treatment of cancers mainly at sites of lung, breast, liver, nasopharynx, esophagus, stomach, pancreas, kidney, colon-rectum, ovary and prostate. Since 1997, KLT has brought great benefits to over 500,000 cancer patients. KLT Proves itselft to be the latest alternative herbal cancer remedy for cancer patients.